三角地テグタン横丁서울 삼각지 대구탕 골목

紹介

30年以上にわたり、三角地にはテグタン（タラのスープ）を煮込む香りが漂い続けています。酔い覚ましのスープの中でも随一とされるテグタンが三角地に初めて登場したのは1979年。それ以来今日まで、三角地のウリィ銀行周辺で4軒のテグタン店が繁盛しています。テグタンはスープの味に深みがあるため愛好者が多く、常連は若者より年配の方が中心です。特に前夜にお酒を飲んだ人が酔い覚ましに立ち寄ることが多く、登山や運動の後に仲間同士で集まってテグタンと焼酎を楽しむ人たちもいます。また、深いスープの味に魅せられて常連となった年配の方々が、テグタン店で集まりを開くこともよくあります。こうして三角地テグタン横丁の常連たちは、自分の好みに合う店を見つけて味を楽しみ、温かい話を交わしながら親交を深めています。地下鉄6号線三角地駅14番出口、または地下鉄4号線三角地駅1番出口を出るとウリィ銀行があり、その前にピョンヤンジプ（食堂）があります。ピョンヤンジプの裏路地にあるウォンテグタンとチャウォンテグタンが老舗です。 その路地の入口にはチャムテグタンがあります。セチャンテグタンは、ウリィ銀行の裏手に続く道を進むと左側にあります。テグタン横丁が有名になったのは、ひとえに軍人のおかげです。三角地周辺には陸軍本部などがあり多くの軍人がいたため、彼らが主な常連となり、全国から集まる同僚にこの味を紹介したことで、その評判が全国に広まりました。また、転属や派遣勤務の多い軍人ならではのエピソードとして、地方から久しぶりに戻った常連が部隊に戻る前にまず三角地のテグタンを一杯食べてから帰隊したという話も伝わっています。そのため、この横丁では退役軍人が孫の手を引いて訪れ、味を分かち合う姿も見られます。テグタンはタラそのものからすっきりとした深い味が出るため特別なだしは使いませんが、かつては冷凍スケトウダラでだしを取っていたこともありました。この横丁では、豆もやしやセリなどを入れて赤く辛く煮込んだテグタンのほか、澄んだスープのテグタンも味わえます。